蒸發器的進料狀況并非是一沉不變的，這方面不但有不同的選擇，設備的生產能力也會因此受到大的影響。因此我們要根據不同的實際作業情況，選擇作為合理的進料狀況，這樣才能使蒸發器的生產能力獲得發揮。
　　如果是在低于物料沸點的溫度下進料的話，生產過程中需要消耗部分熱量使得溶液加熱至沸點，那么用于生產的熱量會減少，那么蒸發器的生產能力也會因此下降。如果正好是在沸點時進料的話，通過設備傳熱面的熱量能用于蒸發水分， 那么對增加生產能力會比較有幫助。
　　除了以上兩點之外，剩下一種情況是在高于沸點進料，由于部分原料液可以實現自動蒸發，那么就會加快生產能力的提高。相比之下，沸點進料利于蒸發和傳質過程的進行，減少蒸發過程的熱損失，增加蒸發過程的處理量，因此建議大家采用這一種進料方式。
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